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《饭店督导管理》第2章：督导的地位和作用
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第7章饭店服务质量管理
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第九章饭店服务质量管理
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第八章 饭店服务质量管理
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第6章 饭店服务质量管理
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第五章饭店服务质量管理
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第五章 饭店服务质量管理
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第六章饭店服务质量管理
