表1-4 果蔬中主要有机酸
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表1-4 果蔬中主要有机酸
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01-6 几种水果中有机酸含量的比较
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果蔬中有机酸的测定
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果蔬有机酸含量测定
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表1-5 几种果蔬的必需氨基酸组成
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第三节 果蔬的化学组成及其
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第三章 果蔬的结构和化学组成
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第一章果蔬的化学成分及其加工特性3-5
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第一节 果蔬中的主要化学成分及其变化
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【实用】食品中有机酸的种类及来源PPT文档
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食品中常见的有机酸
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实验六 果蔬中含酸量的测定
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第二节 果蔬的化学成分及加工特性
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试验二果蔬含酸量的测定-果蔬贮运学
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果蔬中有机酸含量测定实训指导
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试验二果蔬含酸量的测定果蔬贮运学
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果蔬贮藏加工学-第一章果蔬的组织特性,化学成分和质量评价
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2.果蔬的化学成分
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第一章果蔬化学成分与贮藏特性
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第一节 果蔬中的主要化学成分及其变化 PPT
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简述果蔬中主要化学成分的加工特性
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果蔬主要化学成分
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果蔬化学成分与加工(1)
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果蔬贮藏加工学-第一章 果蔬的组织特性、化学成分和质量评价
