淀粉液化及糖化实验
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食品化学实验--淀粉糊化酶法制备淀粉糖浆以及葡萄糖值的测定
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实验3 淀粉糊化酶法制备淀粉糖浆以及葡萄糖值的测定
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【报告】淀粉的液化实验报告
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实验一 淀粉糊化及酶法制备淀粉糖浆及其葡萄糖值的测定
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[实验五]探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用
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生化实验七 淀粉中还原糖含量的测定
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淀粉的酶水解糖化要点