白酒酿造有关的酶系
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白酒酿造有关的酶系
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生物化学在白酒酿造中的作用
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“酶”好生活之酶与酒
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酿酒专用糖化酶
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酶制剂在啤酒酿造过程中的应用
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糖化酶及其在酒类中的应用
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【课外阅读】酶在酿酒中的运用
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酿酒的发展及其与生物化学的关系-生物化学论文-生物学论文
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酸性蛋白酶在酿造行业中的应用
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浓香型白酒大曲生产相关酶研究、利用现状
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酶工程酶的生产和纯化
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糖化酶的酿酒使用方法
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第二章 酶的发酵生产
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第二章 酶工程-酶的发酵生产
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第三章 酶的发酵生产
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第二章白酒酿造微生物基础知识
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称为酶的发酵生产
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白酒酿造过程中主要是哪些微生物起主要作用？
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探究果胶酶和酵母菌对自酿葡萄酒的影响
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第九章 酶的发酵生产1
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酶的特性设计思路
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酶的概念与特性酶的化学本质
