第5章 烹制工艺 第5节 初步热处理工艺[24页]
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第5章 烹制工艺 第5节 初步热处理工艺[24页]
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第4章 食品的热处理工艺(4)
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第5章 烹制工艺 第4节 烹制基本方式[29页]
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第九章 烹饪原料加热制熟处理技法
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第二章原料初步加工工艺_烹调工艺学
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【公开课课件】人教版初二劳动技术第10课时局部剖和剖面(26张PPT)
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电子课件-《烹饪原料与初加工技术 第二版》-A12-3980 第六章干货原料及其涨发加工技术
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第二章烹饪原料的初加工
