江南大学科技成果——新型生物食品防腐剂ε-聚赖氨酸的发酵生产技术
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江南大学科技成果——微生物发酵生产L-缬氨酸
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江南大学科技成果——微生物发酵生产丙酮酸的关键技术
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江南大学科技成果——食品加工中生物毒素控制创新技术与应用
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江南大学科技成果——手性氨基酸的微生物高效生产方法
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江南大学科技成果——基于微生物群落功能调控的酿造食品品质优化技术
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江南大学科技成果——微生物转化生产磷脂酰丝氨酸的关键技术
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江南大学科技成果——酱油发酵过程微生物代谢危害物控制技术
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江南大学科技成果——乙醇-沼气双发酵生态耦联环形关键技术
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生物防腐剂研究进展
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新型生物防腐剂——聚赖氨酸
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学年论文-天然食品防腐剂的研究进展
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江南大学科技成果——耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术
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江南大学科技成果——γ-氨基丁酸功能性黄酒开发
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大肠杆菌发酵生产莽草酸的关键技术-江南大学刘立明团队
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工业生物产业无废制造-江南大学-毛忠贵50页PPT
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江南大学科技成果——基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用
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江南大学科技成果——特浓豆浆工艺和连续生产技术
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江南大学科技成果——异硬脂酸催化合成关键技术
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期末论文：食品防腐剂的研究介绍
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江南大学科技成果——过氧化氢酶发酵生产及应用
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南京农业大学食品院学科专题论文
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江南大学科技成果——重组纳豆激酶的高效制备
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江西发展食品工业论文
