《冷菜冷拼与食品雕刻技艺》教学大纲docx
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺教学基本要求
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺共20页
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冷菜、冷拼与食品雕刻的基础知识
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺共18页
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2-第一章 冷菜、冷拼与食品雕刻的基础知识
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2-第一章冷菜、冷拼与食品雕刻的基础知识
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《冷菜、冷拼与食品雕刻技艺》
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-第一章 冷菜冷拼与食品雕刻基础知识.
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺项目二冷菜制作技艺(一)
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《冷菜、冷拼与食品雕刻》课程标准
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冷菜冷拼和食品雕刻技艺
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《冷菜、冷拼与食品雕刻》课程标准以及考试练习题
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冷菜冷拼与雕刻总结材料
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《冷菜、冷拼与食品雕刻》练习题
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11级《冷菜冷拼与食品雕刻技艺》试卷
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《冷菜、冷拼与食品雕刻》期末试题
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《冷菜冷拼与食品雕刻》期末试题
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食品雕刻第04章 冷菜拼摆造型艺术
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2016烹饪专业雕刻教案：雕刻冷拼
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《冷菜与食品雕刻》教学课程标准
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1.4.13.13冷拼与食品雕刻艺术-雕品的配色、保管与应用
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冷菜、冷拼技艺绪论
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冷菜、冷拼与食品雕刻期末试题
